Teplý salát z hlívy s cuketou recept

Top Recepty Saláty

Suroviny na recept

800 g malých cuket
1/2 kg hlívy ústřičné
7 lžic oleje
3 lžíce citronové šťávy
1 lžička cukru
1 stroužek česneku
trocha pažitky
pepř
sůl

Postup receptu

  1. Omyté a očištěné cukety nakrájíme na kostičky, hlívu na menší kousky.

  2. V pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje a cuketu s houbami smažíme za stálého míchání asi 10 minut. Směs dochutíme solí a pepřem.

  3. Citronovou šťávu smícháme se solí, pepřem a cukrem.

  4. Přidáme zbývající olej a všechno dobře promícháme. Prolisovaný česnek přidáme k zálivce.

  5. Zeleninu promícháme se zálivkou. Salát posypeme nakrájenou pažitkou. Vhodnou přílohou je křupavá bageta s bylinkovým máslem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!