Teryaki omáčka recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 65 g cukr 1 stroužek česnek 1 lžíce čerstvý zázvor 250 ml sójová omáčka 1 lžička sezamový olej 1 špetka mletý černý pepř 2 lžíce rýžový ocet 1 špetka drcené chilli 150 ml rýžové víno Mirin
Postup Teryaki omáčka recept
Postup receptu
-
Rýžové víno Mirin přivedeme k varu, stáhneme zdroj tepla na polovinu a necháme probublávat přibližně 10 minut.
Přidáme sójovou omáčku, rýžový ocet, chilli papričku, sezamový olej, česnek, zázvor, cukr a černý pepř. Až se cukr rozpustí, omáčku vaříme ještě dalších 5 minut.
Hotovou Teriyaki omáčku nalijeme do vhodné nádoby, skladujeme v chladu a používáme podle chuti k různým pokrmům.