Těstovinová rýže se šunkou a brokolicí recept

Top Recepty Těstoviny

Suroviny na recept

500 g (orzo)těstovinové rýže
500 g brokolice
250 g ricotty
200 g šunky vcelku
2 stroužky česneku
2 lžičky bazalkového pesta
olivový olej
čerstvě drcený pepř
sůl
parmezán na posypání

Postup receptu

  1. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu a na posledních pár minut (cca 2-3 minuty) a přidáme brokolici. Syrovou povaříme tři minuty, máme-li pouze mraženou, nejprve ji přelijeme vařící vodou a přidáme k těstovinám na minutu a půl či dvě minuty.

  2. Ricottu promícháme s utřeným česnekem, bazalkovým pestem, lžící olivového oleje a solí. Šunku nakrájíme na kostičky.

  3. Těstoviny s brokolicí scedíme, přidáme šunku a důkladně, ale opatrně promícháme s ochucenou ricottou.

  4. Dochutíme drceným pepřem, případně dosolíme a při podávání sypeme strouhaným parmezánem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!