Tvarohový koláč s cibulovou náplní recept

Top Recepty chuťovky

Suroviny na recept

4 lžíce olej
olej
sůl
1 ks vejce
2 ks vejce
4 lžíce mléko
250 g hladká mouka
1 kelímek zakysaná smetana
tuk na vymazání
125 g měkký tvaroh
100 g tvrdý sýr
700 g červená cibule
1/2 balíčku kypřící prášek do pečiva
mletý černý pepř

Postup receptu

  1. Připravíme si těsto. Mouku prosejeme, osolíme, promícháme s kypřícím práškem do pečiva a spolu s tvarohem, mlékem, olejem a vejcem vypracujeme těsto. Tvarohové těsto necháme asi 30 minut odležet v chladu

  2. Mezitím si připravíme náplň. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a na oleji krátce zesklovatíme. Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo a promícháme s vejci rozšlehanými v zakysané smetaně

  3. Tvarohové těsto upravíme do plátu, kterým vyložíme dno a okraje vymazané koláčové formy. Na těsto navršíme vychladlou cibuli, osolíme, opepříme a zalijeme smetanovou směsí se sýrem. Tvarohový slaný koláč pečeme v předehřáté troubě asi při 160 °C dorůžova

  4. Tvarohový koláč s cibulovo-sýrovou náplní podáváme teplý. Chutná ale i za studena jako chuťovka k pivu nebo vínu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!