Uzený losos s bylinkami a celerem recept

Top Recepty předkrmy

Suroviny na recept

sůl
1/4 ks celer
3 lžíce kapary
4 ks ančovičky
olivový olej
citronová šťáva
1/2 ks červená cibule
200 g uzený losos
mletý černý pepř
3 - 4 hrstě čerstvá petrželová nať

Postup receptu

  1. Celer oloupeme a nakrájíme na velmi tenké a jemné nudličky, které vložíme asi na 1 minutu do vroucí osolené vody. Pak nudličky scedíme a ihned ponoříme do ledové vody, vychladlé celerové nudličky necháme okapat

  2. Cibuli oloupeme a nasekáme nahrubo. Kapary a ančovičky necháme okapat. Petržel omyjeme a vložíme do mixéru. Pak přidáme ančovičky, kapary, cibuli, asi 2 lžíce olivového oleje a vše rozmixujeme tak, aby vznikla hrubší směs, nikoli však kaše. Bylinkovou směs promícháme s celerem, vše ochutíme citronovou šťávou, mletým pepřem a podle potřeby osolíme

  3. Plátky uzeného lososa rozdělme na porce, poklademe bylinkovou směsí s celerem a podáváme. Uzený losos s bylinkami a celerem dobře chutná s pečivem.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!