Vaječná omeleta se zeleninou a smetanovým dipem recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 lžička olej
sůl
3 ks vejce
1 lžíce gouda
2 - 3 lžíce zakysaná smetana
1 lžíce červená paprika
1 ks jarní cibulka
1 lžíce zelený hrášek
čerstvě mletý pepř

Postup receptu

  1. Vejce rozšleháme společně se solí a pepřem podle chuti. Zeleninu očistíme, papriku nakrájíme na drobné kostičky, cibulku na malá kolečka. Hrášek jsem použila mražený a krátce jej spařila horkou vodou. Zeleninu vmícháme do vajec a nakonec přidáme lžíci strouhaného sýra

  2. Na pánvi rozehřejeme malé množství oleje, vlijeme celý obsah hrníčku s vejci a necháme zatáhnout. Podle potřeby přikryjeme poklicí

  3. Mezitím si připravíme jednoduchý smetanový dip, zakysanou smetanu stačí osolit a bohatě opepřit. Máme-li, přidáme trochu nasekané pažitky

  4. Vaječnou omeletu se zeleninou rozpůlíme, dáme na talíř a ozdobíme smetanovou omáčkou. Podáváme jako hlavní chod. Někomu postačí vaječná omeleta se zeleninou samotná, někdo si přidá jako přílohu brambory.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!