Vaječná omeleta se zeleninou a smetanovým dipem recept
Top Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 lžička olej sůl 3 ks vejce 1 lžíce gouda 2 - 3 lžíce zakysaná smetana 1 lžíce červená paprika 1 ks jarní cibulka 1 lžíce zelený hrášek čerstvě mletý pepř
Postup Vaječná omeleta se zeleninou a smetanovým dipem
Postup receptu
-
Vejce rozšleháme společně se solí a pepřem podle chuti. Zeleninu očistíme, papriku nakrájíme na drobné kostičky, cibulku na malá kolečka. Hrášek jsem použila mražený a krátce jej spařila horkou vodou. Zeleninu vmícháme do vajec a nakonec přidáme lžíci strouhaného sýra
Na pánvi rozehřejeme malé množství oleje, vlijeme celý obsah hrníčku s vejci a necháme zatáhnout. Podle potřeby přikryjeme poklicí
Mezitím si připravíme jednoduchý smetanový dip, zakysanou smetanu stačí osolit a bohatě opepřit. Máme-li, přidáme trochu nasekané pažitky
Vaječnou omeletu se zeleninou rozpůlíme, dáme na talíř a ozdobíme smetanovou omáčkou. Podáváme jako hlavní chod. Někomu postačí vaječná omeleta se zeleninou samotná, někdo si přidá jako přílohu brambory.