Vánoční fazolová polévka recept

Top Recepty Polévky

Suroviny na recept

1/2 menší hlávky zelí
100 g sušených hub - můžou být mražené
2 mrkve
1 petržel
2 konzervy sterilované fazolí ve slaném nálevu
1/2 menšího kedlubny
1/4 menšího celeru
6 větších brambor
bobkový list
1/4 másla
mouka
voda
2 zeleninové bujóny
sůl
vegeta
kousek tuřínu (není nutný)

Postup receptu

  1. Dáme do hrnca vodu, 1 malú lyžičku soli a nálev z oboch konzerva 3-4 bobkové listy.

  2. Zeleninu, zemiaky a kapustu očistíme, pokrájame na kúsky a dáme do vody.

  3. Pridáme hríby. (ak máme sušené dáme ich 1 hod. pred varením namočiť.)

  4. Necháme zovrieť a pridáme bujóny.

  5. Keď sú zemiaky a zelenina uvarené, spravíme z masla zásmažku.

  6. Zalejeme studenou vodou a pridáme do polievky.

  7. Keď polievka zovrie premiešame a dáme do nej fazuľu z konzerv. Na miernom ohni prevaríme, prípadne dochutíme vegetou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!