Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban recept

Top Recepty Vepřové maso

Suroviny na recept

8 vepřových kotlet (asi 2 cm silných tlusté okrájené)
3 lžíce sádla
sůl
čerstvě mletý pepř
mouka (na obalení kotlet)
1 1/2 hrnku jemně usekané cibule
1 stroužek česneku na jemno posekaný
3 lžíce sladké papriky, té nejkvalitnější co máte
l hrnek kuřecího (nebo jiného) vývaru i z kostky
1/3 hrnku sladké šlehačky
1/3 hrnku zakysané smetany
2 rovné lžíce mouky
3 lžíce jemně usekaného kopru

Postup receptu

  1. Kotlety omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.

  2. Ve větší pánvi rozpálíme sádlo až se z něj začne lehýnce kouřit, na něm osmahneme kotlety 3 minuty z každé strany a položíme stranou.

  3. Do pánve dáme cibuli, osmahneme, přidáme česnek, ještě chvilku osmahneme (zhořkl by). Sundáme s ohně, vmícháme papriku, nalijeme vývar a uvedeme do varu. V tekutině rozpustíme výpečky.

  4. Do pánve vrátíme kotlety a na mírném plameni dusíme 1 hodinu, až je maso měkké. Pak maso vyndáme a dáme do tepla.

  5. V hrnku smícháme šlehačku se zakysanou smetanou a moukou. Míchajíce nalijeme do pánve a mícháme, až se rozpustí a udělá hustá šťáva (dobře vypomůže ponorný mixer). Přidáme kopr, ještě promícháme, už dál nevaříme. Osolíme dle chuti.

  6. Na talíře dáme maso, zalijeme omáčkou a pokud zbývá, ještě nějakou podávat v omáčníku.

  7. Podáváme s noky, spatzlemi, rýží, konečně i poctivý český knedlík není k zahození.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!

Top Recepty online - Recepty z kategorie: Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban recept, jednoduchý recept Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban, recept Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban, recept Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban, Vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - Sertésborda Kapros Paprikamártásban recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdravé recepty, vaření, toprecepty nové recepty lidl recepty, prima recepty, kaufland recepty, albert recepty, tesco recepty, pohlreich recepty, babicoby dobroty recepty, babicoby dobroty recepty, pro ženy recepty, globus recepty, penny recepty, super recepty, blesk recepty, kuchyne lidlu recepty, roman paulus recepty, billa recepty, nové recepty, vaříme zdravě a chutně, levné recepty, vánoční recepty, velikonoční recepty, letní recepty, zimní recepty, halloween recepty, recepty na dorty, rychlý recept vepřové, vepřové kotlety s koprovou a paprikovou omáčkou - sertésborda kapros paprikamártásban, vepřové maso, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, prima recepty, pečení, zavařování, receptář apetit recepty