Vláčný makový závin recept

Top Recepty moučníky

Suroviny na recept

5 g sůl
1 ks vejce
10 dkg máslo
250 ml mléko
mléko
cukr krupice
10 dkg cukr moučka
máslo rozpuštěné
vanilkový cukr
1/2 kg polohrubá mouka
mletý mák
1 ks sušené droždí
skořicový cukr

Postup receptu

  1. Do mísy (nebo pekárny) dáme mléko, rozpuštěné vychladlé máslo, vejce, mouku, droždí, cukr a sůl. Do pekárny v uvedeném pořadí. U pekárny nastavíme program hnětení těsta a necháme těsto udělat a vykynout. V míse zaděláváme těsto, až je krásně hladké a nelepí se na stěny mísy, potom těsto necháme vykynout

  2. Den předem si připravíme makovou náplň. Umeleme mák, svaříme s mlékem, vanilkovým cukrem a krupicovým cukrem. Necháme asi 1/4 hodiny vařit za stálého míchání a po odstavení z plotny vmícháme skořicový cukr

  3. Těsto rozdělíme na dva díly. Jeden díl rozválíme na plát a potřeme půlkou makové náplně. Přeložíme všechny kraje přes náplň a potom zavineme. Stejně u druhého dílu

  4. Makové záviny dáme na plech a necháme kynout cca 1/2 hodiny. Potom potřeme rozpuštěným máslem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 °C, dokud záviny nemají světle hnědou barvu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!