Vláčný perník s jablky recept

Top Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 ks vejce
220 g marmeláda
1 lžíce kakao
275 ml mléko
2 ks jablko
140 g cukr krupice
95 ml slunečnicový olej
1 lžička mletá skořice
300 g hladká mouka
200 g hořká čokoláda
2 lžičky kypřící prášek
200 ml smetana ke šlehání
máslo na vymazání
2 lžičky perníkové koření
strouhaný kokos na vysypání

Postup receptu

  1. Nejprve v misce smícháme všechny sypké suroviny, tedy mouku s kypřidlem, cukr, koření, skořici a kakao, pak přidáme mléko, vajíčko, olej a nakonec nastrouháme oloupaná jablka

  2. Těsto dobře zamícháme, vylijeme na máslem vymazaný a strouhaným kokosem vysypaný plech. Perník pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C cca 10 minut. Propečenost otestujeme špejlí

  3. Upečený perník s jablky necháme vychladnout a potřeme oblíbenou marmeládou

  4. Ve vodní lázni rozehřejeme smetanu ke šlehání, odstavíme a v této horké smetaně rozmícháme hořkou čokoládu. Polevu vylijeme na perník, rozetřeme stěrkou a posypeme kokosem. Necháme chvíli odležet a skladujeme v lednici

  5. Vláčný perník s jablky podáváme nakrájený na čtverce či trojúhelníky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!