Zadělávané kuřecí žaludky od Barunky recept
Top ReceptySuroviny na recept
- podle chuti sůl bobkový list nové koření mletý pepř celý černý pepř drůbeží masox podle potřeby cibule sádlo mrkev hladká mouka sladká smetana kuřecí žaludek
Postup Zadělávané kuřecí žaludky od Barunky recept
Postup receptu
-
Omyté a očištěné kuřecí žaludky povaříme doměkka s černým pepřem, bobkovým listem a novým kořením.
Uvařené žaludky nakrájíme na tenké nudličky a osmažíme na sádle s nadrobno nakrájenou cibulí a nastrouhanou mrkví, po chvíli zalijeme vodou. Až bude voda vařit, přidáme masox, chvíli povaříme a nakonec přidáme sladkou smetanu, ve které rozkvedláme hladkou mouku. Omáčku dochutíme solí, pepřem a povaříme ještě asi 20 minut (mouka se musí zavařit).
Zadělávané kuřecí žaludky od Barunky podáváme s vařenou rýži.
Množství ingrediencí si upravíme podle počtu porcí.