Žampiony Portobello plněné cuketkou recept

Top Recepty Houby

Suroviny na recept

4 ploché velké klobouky hnědých žampionů porto bello
200 g cukety
oregano
sůl
pepř
citrónová šťáva
trochu strouhaného parmazánu
100 g mozzarelly

Postup receptu

  1. Klobouky hub otřeme vlhkým ubrouskem nebo oloupeme a rozložíme masem nahoru (= jako mističku) na plech potřený olejem.

  2. Nohy z hub nakrájíme nadrobno.

  3. Oloupanou cuketu nastrouháme nahrubo a důkladně z ní vymačkáme přebytečnou vodu.

  4. Smícháme nohy z hub, cuketu, parmezán a ochutíme.

  5. Směs rozdělíme na houby, přikryjeme plátkem mozzarelly a pečeme asi 20 minut, až se sýr rozpustí a lehce zezlátne. Ihned podáváme na horké topince, která vsákne šťávu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!