Zapečená kuřecí prsa v bylinkách recept

Top Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

4 stroužky česnek
sůl
200 ml vývar
2 větvičky rozmarýn
1 ks citron
3 - 4 špetky šafrán
40 g zázvor
olivový olej
mletý koriandr
1 ks červená cibule
mletý černý pepř
6 ks kuřecí prso
mletá pálivá paprika
2 hrstě čerstvá petrželová nať

Postup receptu

  1. Maso očistíme, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli a česnek usekáme nahrubo. Čerstvou petrželovou nať omyjeme a usekáme. Z omytého citronu nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Zázvor oloupeme a nakrájíme na jemné nudličky

  2. Ve větší míse promícháme cibuli, česnek, petrželovou nať a nakrájený zázvor. Pak vložíme kuřecí plátky a vše ochutíme citronovou kůrou a šťávou, solí, pepřem, paprikou, koriandrem a šafránem. Směs promícháme se lžící hořčice a olejem. Takto naložené kuře necháme v chladu několik hodin rozležet

  3. Maso spolu s kořením a bylinkami přendáme do zapékací mísy, obložíme větvičkami rozmarýnu, podlijeme vývarem a zakryté pečeme při 250 °C asi 20 - 25 minut

  4. Upečená kuřecí prsa v bylinkách rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou s bylinkami a podáváme s jasmínovou rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!