Zapečené brambory s pórkem a žampiony recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 2 ks vejce 400 g brambory 2 dl mléko 60 g cibule 200 g pórek 400 g žampiony 200 g mražená zelenina podle potřeby olej podle chuti sůl koření tvrdý sýr mletý černý pepř
Postup Zapečené brambory s pórkem a žampiony recept
Postup receptu
-
Středně velké brambory uvaříme ve slupce doměkka. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu očistíme. Pórek a cibuli nakrájíme na kolečka, mraženou zeleninu spaříme. Žampiony otřeme hadříkem a nakrájíme na plátky.
Pekáč vymažeme olejem a dno vyložíme vrstvou plátků brambor. Přidáme pórek a cibulku, lehce povařenou mraženou zeleninu a žampiony. Vše osolíme, opepříme a okořeníme podle chuti. Překryjeme další vrstvou brambor a zalijeme vejci, které jsme rozšlehali s mlékem.
Brambory s pórkem a žampiony pečeme v předehřáté troubě dozlatova. Pokud chceme, můžeme brambory na závěr pečení posypat nastrouhaným sýrem.
Zapečené brambory s pórkem a žampiony ihned podáváme.