Zapečené smetanové palačinky recept

Top Recepty

Suroviny na recept

100 g máslo
200 g cibule
500 g telecí maso
tuk na pečení
omáčka
sůl
paprika
20 g hladká mouka
0.5 l zakysaná smetana
těsto
sůl
1 ks vejce
120 g hladká mouka
0.3 l sladká smetana na vaření

Postup receptu

  1. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Telecí maso nakrájíme na kostičky.

  2. Na másle osmahneme cibuli a maso. Slijeme vypečenou šťávu a maso na jemno umeleme. Do poloviny šťávy z masa a dvou lžic smetany přidáme jemně umleté maso a dusíme tak dlouho, až máme hustou kaši.

  3. Ze sladké smetany, mouky, soli a vejce umícháme palačinkové těsto, z něhož upečeme na pánvi asi 10 ks tenkých palačinek.

  4. Na palačinky rozetřeme masovou směs, zabalíme, konce spojíme párátky, a naskládáme do zapékací mísy nebo pekáče. Zvolna zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

  5. Zbylou část masové šťávy a smetany rozmícháme s moukou a paprikou, povaříme a přelijeme přes palačinky. Znovu chvíli zapečeme a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!