Zelí do sklenic bez zavařování recept

Top Recepty Zavařeniny

Suroviny na recept

10 kg strouhaného zelí
8 velkých cibulí
kmín drcený
2 lžičky pyrosiřičitanu draselného(koupíte v drogerii)
Nálev:
3 l vody
1,5 l octa
20 dkg soli
50 tablet spolarinu (umělého sladidla) nebo přepočítané množství cukru

Postup receptu

  1. Svaříme vodu s octem a solí.

  2. Odstavíme a přidáme spolarin.

  3. Necháme vychladnout.

  4. Nastrouhané zelí promícháme s nakrájenou cibulí, přidáme kmín a posypeme pyrosiřičitanem.

  5. Promícháme a zalejeme vychladlým nálevem.

  6. Dobře promícháme a uložíme do chladna na 24 hod.Občas promícháme.

  7. Druhý den plníme do sklenic a uložíme do chladna a temna.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!