Zelňačka alá Míla recept

Top Recepty

Suroviny na recept

2 lžíce olej
2 ks brambory
2 listy bobkový list
3 kuličky nové koření
250 ml kysaná smetana
2 lžíce hladká mouka
1 ks větší cibule
2 l studená voda
6 kuliček černý pepř
2 ks pikantní klobása
1 lžíce mletá sladká paprika
1 sklenice kysané zelí
podle chuti
sůl

Postup receptu

  1. Cibuli i brambory oloupeme. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, brambory na kostky. Nakrájíme i klobásu.

  2. Do hrnce nalijeme olej a přidáme cibuli. Necháme zpěnit a přidáme nakrájenou klobásu a osmahneme. Zasypeme červenou paprikou a hladkou moukou a opět lehce osmahneme. Zalijeme studenou vodou a přidáme na kostičky nakrájené brambory, sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř a vaříme, dokud brambory nezměknou. Do polévky přidáme překrájené zelí. Po 10 - 15 minutách je hotovo. Na zjemnění chuti přidáme do zelňačky alá Míla šlehačku, kysanou smetanu nebo creme fraiche.

  3. Zelňačku alá Míla rozdělíme do hlubokých talířů a podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!