Zelňačka s klobásou recept
Top ReceptySuroviny na recept
- 2 ks brambory 1 ks cibule 2 l voda 2 ks klobása 500 g kyselé zelí 8 kuliček celý černý pepř podle chuti sůl kmín bobkový list mletá sladká paprika podle potřeby máslo hladká mouka
Postup Zelňačka s klobásou recept
Postup receptu
-
Brambory a větší cibuli oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme. Zelí překrájíme.
Nakrájené brambory dáme samostatně vařit s kmínem a překrájené zelí také odděleně s bobkovým listem a pepřem. Zelí vaříme asi 30 minut.
Mezitím si na másle opečeme na kostičky nakrájenou klobásu. Přidáme cibulku a nakonec i mouku s paprikou a uděláme jíšku. Do té přelijeme celý obsah hrnce se zelím - nescedíme a přidáme uvařené brambory. Chvilku povaříme a máme hotovo.
Zelňačku s klobásou můžeme zjemnit kysanou smetanou.
Inspirujte se též v našem videu
Další recepty na domácí zelňačku.