Zelný salát do zásoby recept

Top Recepty Saláty

Suroviny na recept

1300 g hlávkového zelí (bílého)
500 g červené papriky
250 g mrkve
250 g cibule
feferonky (kdo chce mít salát pikantní)
1/2 sáčku Deka (= 50 g - je to sypká kořenící směs k nakládání zeleniny)
200 g cukru krupice
120 - 130 ml octa
120 ml oleje (možno vynechat nebo dát méně)

Postup receptu

  1. Zelí nakrouháme, papriku nakrájíme na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme, cibuli nakrájíme nadrobno.

  2. Přidáme vše ostatní, smícháme, ochutnáme a podle potřeby přidáme ocet, nebo cukr, sůl nedávám, je v Deku.

  3. Natlačíme do sklenic na závit a dáme do chladničky, nebo na jiné chladnější místo, třeba do sklepa, na den až dva proležet.

  4. Pak odebíráme podle potřeby.

  5. Můžeme si i upravit poměr ocet-cukr podle své chuti.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!