Žloutkové řezy 2 recept

Top Recepty moučníky

Suroviny na recept

150 g máslo
2 lžíce rum
2 ks žloutek
2 cl mléko
300 g cukr moučka
80 g cukr moučka
1 balíček listové těsto
3 lžíce citronová šťáva
3 lžíce škrobová moučka
6 lžic rybízová marmeláda
3 lžíce horké mléko

Postup receptu

  1. Z těsta vyválíme 2 placky, které před upečením hodně propícháme vidličku. Pečeme 10-15 min na 200 °C

  2. V hrnečku rozmícháme mléko se škrobovou moučkou a žloutky, ve vodní lázni vaříme do zhoustnutí - necháme vychladit. Změklé máslo utřeme s cukrem a rumem, po částech zašleháme uvařenou kaši

  3. Jednu placku pomažeme krémem, přiklopíme druhou plackou. Celé natřeme rybízovou marmeládou a polijeme polevou. Žloutkové řezy necháme v lednici ztuhnout, nejlépe do druhého dne

  4. Tyto žloutkové řezy jsou výborné. Poprvé možná dají trošku práce, ale za ten výsledek to opravdu stojí!


Líbí se vám recept? Sdílejte tento jednoduchý recept!